新埤鄉與來義鄉交界處的一個小村落就是新埤餉潭，由185沿山公路〈依指標〉進入餉潭村，經五十公尺即可看見寶剎與湖潭，此廟建於民國17年，據說從前廟前的餉潭曾經出現許多鰻魚，就像地底冒出的龍魚，因而取名龍潭寺，(感慨~湖面多了蓮花，會漸漸失去湖光倒影)

據廟方人員表示，龍潭寺之起源乃是因今廟之後方石壁上早期有觀音普薩之聖像顯影，故當地民眾因而誠心膜拜。另據《新埤鄉誌》記載，龍潭寺的起源乃是因為庄民潘元順在此建立一竹屋供俸白玉觀音，因十分靈驗至香客絡繹不絕，故北港媽祖賜名龍潭寺。明治四十二年(1909) 由潘元順、潘書經父子等集資興建。民國五十二年(1963)，由於廟宇已多處毀損，由當時的住持林滿將舊寺拆掉重蓋，奠定了今日寺廟的基礎。

這座湖泊有人稱為餉潭，但也有人稱為龍潭湖，早於民國17年建寺的龍潭寺，寺誌中指出，寺前原為魚池，後來渾然天成，成了今天的湖泊，湖泊清靜如鏡，佛寺倒映湖面，如遺世獨立般，這座湖泊因位置隱密，較少遊客探訪。寺前的餉潭依偎在蒼翠林木間，湖光山色頗具山嵐暖翠的靈氣。傍晚時分可坐在寺前觀看夕陽餘暉，令人心曠神怡忘卻煩憂。

滕王高閣臨江渚，佩玉鳴鸞罷歌舞。畫棟朝飛南浦雲，珠簾暮卷西山雨。閒雲潭影日悠悠，物換星移幾度秋。作者：王勃

這座湖泊曾透出閃光，也曾枯水，民國28年，在湖底找出一塊如香爐般的石頭，湖水從此終年不枯。龍潭寺供奉觀世音菩薩，當年被找到的石頭，目前成了龍潭寺的香爐，這也是許多信眾喜於探尋，且津津樂道。

龍潭湖因位置隱密，餉潭村民生活純樸，是座很優雅的山腳下的湖泊。下圖是之前去時湖面乾淨，但後來不知是誰丟入蓮花，慢慢的當蓮花佈滿湖泊就可以改稱蓮花池了，就再也看不見"湖泊清靜如鏡，佛寺倒映湖面"

囧

龍潭寺五層殿

湖裡非常多烏龜

餉潭龍潭寺

地址/ 屏東縣新埤鄉龍潭路2號 電話/ 08-798-1309

龍潭湖前的福安宮

餉潭社區內的「永和商號」在地經營50年，老闆潘權四因有感當地農產過剩問題不斷，28年前開始收購當地水果，製成綿綿冰回饋鄉親，芒果、鳳梨等多種口味，都以新鮮水果製成，偏鄉小社區內的冰涼古早味讓人一吃難忘。

 
社區內盛產的火龍果、鳳梨，都是農民辛苦耕作的成果，但時常因數量過多或表皮損傷，讓優質的當季水果乏人問津。

76歲的潘權四長年與果農合作，將新鮮水果切塊後加入牛奶熬煮，與妻子潘冬梅每日現做現賣，雜貨鋪的「阿嬤ㄟ冰」成了在地古早味。

以前都是純手動炒冰，6斤的冰夫妻倆就要輪流翻炒2小時，10年前多了攪拌機的幫忙，40分鐘就有綿密的水果冰可以吃。

潘冬梅指出，加香精的冰雖然香氣十足，但對健康實在負擔太大，新鮮的水果、牛奶加入些許砂糖，就能香濃好吃。夫妻倆自學多年的配方，過程也都在雜貨舖內完成，就是要讓大家吃的安心。

兩人擔心大家吃膩，每個季節也研發新口味，紅豆、芋頭等新口味，1杯30元的冰品不僅入口即化，吃得到新鮮果粒也讓人意猶未盡。

自備冰桶塞滿帶回家囉

從185沿山公路到新埤鄉後，即可抵餉潭村(有廟宇牌樓)，也可從台1線到新埤鄉後，進入屏118線，穿過185沿山公路也可抵達餉潭村。

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